蛋黃粉廠(chǎng)家  蛋黃粉價(jià)格  蛋黃粉用量

蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過(guò)抽檢驗照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的替代品，具有較好的乳化性。蛋黃粉是一種營(yíng)養價(jià)值很高的食品，同時(shí)作為一種 的食品乳化劑在食品加工中有著(zhù)廣泛的應用。

【產(chǎn)品理化指標】：

外觀(guān)：粉末疏松、無(wú)結塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

氣味：蛋黃味

溶解度：≥98%

水分：≤6%

菌落總數：＜1000

沙門(mén)氏菌：無(wú)

大腸桿菌：無(wú)