用途:D-核糖在食品工業(yè)中常用作甜味劑、營(yíng)養強化劑和風(fēng)味增強劑。它可以替代部分蔗糖,為食品提供自然的甜味,同時(shí)增加食品的營(yíng)養價(jià)值。D-核糖還可以改善食品的口感和風(fēng)味,使食品更加細膩和順滑。
用法用量:在食品中的添加量通常根據食品的種類(lèi)、配方和所需的風(fēng)味特性來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō),D-核糖作為甜味劑的添加量會(huì )低于蔗糖,以避免過(guò)高的熱量攝入。
在使用D-核糖時(shí),應遵守相關(guān)法規和標準,確保產(chǎn)品的安全性和合法性。
具體的用法用量應根據不同領(lǐng)域的應用場(chǎng)景和需求來(lái)確定,避免過(guò)量使用或不當使用。
由于D-核糖在部分領(lǐng)域的應用尚未廣泛報道,因此在實(shí)際應用中可能需要進(jìn)一步的研究和探索。