[產(chǎn)品名稱(chēng)]: 酵母-葡聚糖
[英文名稱(chēng)]: yeast glucan
母葡聚是一種源自釀酒酵母細胞的功的性多糖--葡聚，是以1. 3-D-葡聚為主鏈，1,6-D-聚為支鏈，其相對分子質(zhì)量約為240萬(wàn)，約有1萬(wàn)多個(gè)葡萄情
分子連接而成。B-葡聚糖廣泛存在于各種真菌和植物，如香菇、靈芝、燕麥中，

本產(chǎn)品是酵母經(jīng)破后將其中蛋白質(zhì)、核酸、維生素等抽提，再經(jīng)生物的富含小分子的復基 酸、核苗酸、維生素等天然活性成分的物質(zhì)，其中氨基酸合量309以上，總蛋白50%以上，核首酸10%以 上，應用于食品、調味品、化等領(lǐng)域。

醇母葡聚糖廣泛用作人類(lèi)主食面包饅頭、包子、餅干糕點(diǎn)等食物的發(fā)酵劑和養分劑。跟著(zhù)生物技術(shù)發(fā)展，科學(xué)家們從面包酵母細胞壁中萃取出一種稱(chēng)為"Beta 葡糖"的物質(zhì),具有功能，如今能在食物工業(yè)中廣泛使用，能作為養分添加劑，為產(chǎn)品添加新亮點(diǎn)和附加值

作為食用添加劑、飼料添加物、化肥添加物、護膚品、原材料等。常見(jiàn)于各種食品類(lèi)、飲品、保健食品、精飼料、農牧業(yè)、工業(yè)生產(chǎn)、生物化學(xué)科學(xué)研究等。

中文名稱(chēng)：酵母葡聚糖
中文別稱(chēng)：右旋糖酐
英文名稱(chēng)：yeast glucan
EINECS號：1308068-626-2

【提取來(lái)源】：以蛋白質(zhì)含量豐富的食用酵母為原料,采用自溶、酶解、分離、濃縮等現代生物高新技術(shù)，

將酵母細胞內的蛋白質(zhì)、核酸等進(jìn)行降解后精制而成的一種棕黃色可溶性膏狀或淺黃色粉狀*制品。