蔗糖素可用作飼料添加劑，提供甜味并改善飼料的口感，同時(shí)具有營(yíng)養強化作用?。在工業(yè)中可用作原料，如用于生產(chǎn)功能性保健食品、油炸食品等，具有抗氧化和改善感官質(zhì)量的作用?

蔗糖素因其高甜度和低熱量的特性，廣泛應用于飲料、乳制品、糕點(diǎn)、冰淇淋等食品中，作為糖分的替代品?，蔗糖素在高溫加工工藝中表現穩定，適用于烘焙、滅菌、噴霧干燥等食品加工過(guò)程?，還可用于發(fā)酵食品的生產(chǎn)，如面包、糕點(diǎn)等，提供甜味的同時(shí)不影響發(fā)酵效果?

蔗糖素應密封避光保存，使用塑料袋或編織袋包裝，防止水分入侵?，避免直接接觸潮濕地面，建議放置在貨架上?，蔗糖素的保質(zhì)期通常為24個(gè)月，但在適宜條件下可延長(cháng)保存時(shí)間?