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誘惑紅為深紅色均勻粉末,無(wú)臭。溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶于,不溶于油脂。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強,耐堿及耐氧化還原性差。性質(zhì)類(lèi)似于其他重氮型紅色素。對含二氧化硫或氫離子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。著(zhù)色牢度強。溶于水,中性和酸性水溶液呈紅色,堿性呈暗紅色
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