據不完全統計，目前全世界有草莓品種3000多個(gè)，各地在生產(chǎn)上應用的品種也有300多個(gè)，但栽培面積較大的也就幾十個(gè)。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風(fēng)味好、豐產(chǎn)性能強、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見(jiàn)。根據引入來(lái)源地的不同，生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內自育品種、日本品種和歐美品種三類(lèi)。國內自育品種進(jìn)展很快，每年推出的品種也越來(lái)越多，推廣面積逐年增加，涌現出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風(fēng)味好而深受消費者的喜愛(ài)但果實(shí)較軟、不耐儲運、抗病性差、果個(gè)和豐產(chǎn)性能一般，此類(lèi)品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛(ài)，但往往硬度大、酸味稍重而風(fēng)味不如日本品種，此類(lèi)品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。

草莓精管的措施主要有：當定植后的新苗長(cháng)到5—6片葉時(shí)，剪除桔葉、病葉、無(wú)效葉，及時(shí)摘除生長(cháng)過(guò)旺的心葉，每株保留10—13片有效葉。出現花蕾后，每個(gè)花序留3—4級花蕾，其余全部摘除。開(kāi)花結果后，隨時(shí)將病果、畸形果、小果、蟲(chóng)果疏除，以培育大果。果實(shí)灰霉病是草莓的主要病害，尤其是雨后天晴時(shí)危害嚴重，及、噴施多菌靈300倍液或托布津1000倍液，能有效控制該病的蔓延和發(fā)展。草莓苗1、膜上覆蓋物當春季土壤開(kāi)化時(shí)，除去地膜上防寒用的稻草、玉米秸等覆蓋物，將地膜表面清掃干凈，以利透光提溫，改善膜內小氣候。掌握破膜時(shí)間隨著(zhù)春季氣溫升高，越冬休眠的草莓逐漸恢復生長(cháng)新葉展開(kāi)。草莓苗破膜時(shí)間一般在草莓新葉展開(kāi)到現蕾期，掌握膜下溫度不30攝氏度時(shí)，破膜較好。破膜過(guò)早，草莓葉片較嫩，外界氣溫又低，容易使草莓受寒受凍；破膜過(guò)晚，膜下溫度過(guò)高，容易灼傷新葉，也易使老葉干枯。破膜引苗方法在草莓植株的正上方用刀片劃一小孔，把草莓植株用手保護好，輕輕地將它提出膜外，然后用土把草莓周?chē)牡啬どw嚴，防止空氣沿破口進(jìn)入，使膜內形成鼓包，遇風(fēng)掀起。草莓苗的種植一定要找對時(shí)機，選好季節種植草莓苗對于草莓苗的健康成長(cháng)意義重大，草莓苗的栽植時(shí)期應根據當地的氣候條件、土地情況、勞力情況、栽培方式和秧苗發(fā)育狀況等確定，可分為春栽和秋栽?xún)伞?br/>
為爭取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的時(shí)間應在9月上旬。要隨起苗，隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。栽植時(shí)同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序預定生長(cháng)方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土層，及時(shí)澆定植水，并使外露的根埋入土層中。中耕與施肥。中耕松土，利于有機物分解。11月至12月應淺中耕3次。初花期與坐果初期各追肥1次。畝施尿素10千克，磷肥20千克，氯化鉀10千克,或三元復合肥35千克?；ㄑ糠只捌诘墓芾?。9月上旬移栽的草莓苗，除及時(shí)補充水分外，應加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。網(wǎng)離地面1.2 米，便于人員操作。要及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉?；ㄑ糠只栎^低溫度和短日照，可在遮陽(yáng)網(wǎng)上加蓋草苫（草簾）。通過(guò)揭與蓋草苫的操作過(guò)程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進(jìn)頂花序和腋花序的分化，時(shí)間有月余。灌排方法。在開(kāi)花與漿果生長(cháng)初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內余水排出。若天旱，應5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨時(shí)，應及時(shí)排水。草莓園四周應早做排水溝道，使棚內畦溝水能排盡。