木糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，可用于制作糖果、巧克力、口香糖、餅干、糕點(diǎn)、飲料等多種甜食。與蔗糖相比，木糖醇具有低熱量。

近年來(lái)，木糖醇在紡織行業(yè)的應用也有所探索。一些紡織品涼感整理劑中使用了木糖醇作為成分之一，通過(guò)其遇水發(fā)生吸熱反應釋放涼爽因子的特性來(lái)改善紡織品的穿著(zhù)舒適度。

在紡織行業(yè)的應用中，木糖醇的用量和使用方法通常根據被處理物的種類(lèi)和工藝要求來(lái)確定。例如，某些涼感整理劑在使用時(shí)可能需要將木糖醇與其他成分按一定比例混合后應用于紡織品上。

目前，木糖醇在農業(yè)領(lǐng)域的應用相對較少提及。然而，基于其特的物理和化學(xué)性質(zhì)，未來(lái)可能在某些農業(yè)領(lǐng)域如植物生長(cháng)調節劑等方面有所應用。

木糖醇在飼料行業(yè)中主要用作甜味劑或添加劑，以改善飼料的口感和風(fēng)味，促進(jìn)動(dòng)物的食欲和消化吸收。然而，其具體應用效果需根據動(dòng)物的種類(lèi)、生長(cháng)階段和飼養條件等因素來(lái)確定。

性狀：木糖醇為白色結晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。它具有甜味，且甜度與蔗糖相近，但熱量較低，不會(huì )引起血糖水平的顯著(zhù)波動(dòng)。