在空氣中不吸濕，使用時(shí)不與其他食品成分或添加劑發(fā)生反應。這些特性使得安賽蜜成為當前世界上穩定性好的甜味劑之一。

安賽蜜為白色結晶性粉末，無(wú)臭或微有香氣，味甜。它易溶于水，微溶于乙醇，對熱和酸穩定性好，但在強堿性條件下會(huì )水解。

用法用量：在食品和飲料行業(yè)中，安賽蜜的使用量通常在0.1%~1.0%之間，具體用量會(huì )根據產(chǎn)品的糖度和甜味要求來(lái)確定。

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，安賽蜜可能作為某些化學(xué)過(guò)程的原料或中間體使用，但具體的應用相對較少提及。它可能用于合成某些化學(xué)物質(zhì)或作為反應過(guò)程中的輔助劑。

用途：目前尚無(wú)明確證據表明安賽蜜在紡織行業(yè)中有直接應用。

用法用量：因此，無(wú)法提供安賽蜜在紡織行業(yè)中的具體用法和用量。

在食品工業(yè)中，安賽蜜主要用作甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料等食品中。