聚丙烯酸鈉 聚丙烯酸鈉廠(chǎng)家 聚丙烯酸鈉食品級 聚丙烯酸鈉飼料級 聚丙烯酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家 聚丙烯酸鈉廠(chǎng)家供應 聚丙烯酸鈉價(jià)格 聚丙烯酸鈉供應

聚丙烯酸鈉顏色和性質(zhì)：聚丙烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和化工產(chǎn)品，固態(tài)產(chǎn)品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，液態(tài)產(chǎn)品為無(wú)色（或淡黃色）粘稠液體。聚丙烯酸鈉溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中，對溫度變化穩定，具有固定金屬離子的作用，能阻止金屬離子對產(chǎn)品的消極作用，是一種具有多種特殊性能的表面活性劑。

  聚丙烯酸鈉用于食品制造業(yè)

  面類(lèi)：改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節約用油。

   面粉類(lèi)制品（面包、蛋糕、餃子皮、湯圓等）：加強原料面粉中蛋白質(zhì)的黏著(zhù)性，使生面團的延展性好，提高保濕性，減少凍裂，改善口感。

   粉絲、粉條、粉皮類(lèi)：作以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮時(shí)，可提高產(chǎn)品的筋度，增耐煮性。肉丸、魚(yú)丸、

   火腿腸：在制作魚(yú)肉方便制品時(shí)，適量添加，可使產(chǎn)品風(fēng)味佳，口感更筋道。魚(yú)肉糜狀制品、罐頭食品：肉制品、水產(chǎn)品糜狀制品中可作表面膠凍劑，強化組織，保持新鮮口感味，增強口感。

   人造肉：用于制作人造肉，可提高蛋白質(zhì)纖維的黏彈性和伸長(cháng)度。

   冷凍行業(yè)：作為復配乳化劑和穩定劑的配料組分，可部分代替瓜爾豆膠、CMC等，起到增強效果，降低成本的作用。

   調味醬、果醬、奶油：在調味醬、番茄醬、果醬、奶油中作為增稠劑及穩定劑，可改善味感及口感，增加其粘度并長(cháng)時(shí)間保持其形態(tài)?！氨隆北ｕr：聚丙烯酸鈉溶液有優(yōu)良的附著(zhù)力，能封鎖金屬離子，在冷凍前處理可形成隔絕空氣的“冰衣”，大大延長(cháng)魚(yú)、蝦、肉等冷凍食品的保鮮期，保鮮效果顯著(zhù)。

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