通過(guò)上述設計，凍肉切塊機實(shí)現了、均勻的切割，同時(shí)兼顧食品安全與操作安全，廣泛應用于肉制品加工廠(chǎng)、中央廚房及冷鏈物流領(lǐng)域。

主要特點(diǎn)：

1.調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達到不同的切割厚度要求。

2.調整預壓力旋鈕，可產(chǎn)品在切割過(guò)程中始終如一。

3.調整肉料推桿為步進(jìn)運動(dòng)，采用單刃切割時(shí)可限度地減少在切割過(guò)程中對產(chǎn)品的擠壓。

4. 切割槽—側采用活動(dòng)側壓機構，方便加料，提高工作效率。

是食品加工中的的設備。 調整厚度切割旋鈕，可對推桿進(jìn)行無(wú)級調速以滿(mǎn)足不同切割厚度的要求。采用了預壓力設計，在切割過(guò)程中使肉丁塊狀均勻。 單刃切割時(shí)，肉料推桿作步進(jìn)運動(dòng)，切割尺寸正確。 結構緊湊，通用性強，經(jīng)濟實(shí)用。 　　撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(cháng)方體切丁機工作一行程后，料倉存料約一到二毫米，刀片間隙幾乎為零。 　

凍肉切塊機的特點(diǎn)有哪些
?性?：能夠快速地切割大量的冷凍肉和骨，提高生產(chǎn)效率?

?性?：通過(guò)的機械結構和動(dòng)力系統，確保切割的塊狀肉和骨大小、形狀和質(zhì)量都符合要求?

?耐用性?：刀片和切割板采用材料制成，耐磨、耐腐蝕，能夠長(cháng)時(shí)間使用而保持切割效果?

?安全性?：配備安全防護裝置，如防護罩、安全開(kāi)關(guān)等，確保操作人員的安全?